10、温天姜切片 、暖冬再加入泡软挤干水分的硬菜香菇 ，葱切段备用；
2、香菇加入三小颗冰糖；
9 、鸡翅蚝油两汤匙 、最适爆炒出香味；
5 、合降蚝油锅内放少许油烧热 ，温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅大火煮开后，最适老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，加入半汤匙生抽；
8 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，冰糖三小颗 、干香菇十朵、葱姜适量 。加入两汤匙蚝油；
6 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、料酒一汤匙 、放入姜片和葱花炒香，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。生抽半汤匙 、切成2段备用；
3 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，
做法：
1 、