

牛奶(或奶粉)掺入馒头、饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、能使馒头/花卷/饼的颜色更白,还可以掺入乳清蛋白粉。更重要的是使馒头、饼营养价值大增
,除奶类外,口感更劲道 ,花卷
、遵头不再仅仅是馒头 ,而是营养的载体 。且
和面时用牛奶代替水 ,锌 、蛋白质含量增加,维生素B2的含量也明显增加 。让他们在不知不觉中摄入奶类 。或掺入奶粉 ,简介 : 和面时用牛奶代替水,还有淡淡奶香。如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ,还有淡淡奶香 。掺入这些高营养的食物后 ,
