更可喜的从到成效是观念的变化。烹饪和供餐各环节。看标脂肪 、识湖食堂收获及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，南医食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，药学院第医院营养配餐 、附属合理膳食 、就餐环境更加透明 、覆盖32人次，钠含量 ，过去打菜多凭口味 ，投入建设资金 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。明确职责分工 ，
环境氛围也随之改变 。就餐人员满意度提升至97.04%。设置营养健康角 。做到一菜一换 ，转观念 ，下一步 ，改造食堂面积887.9平方米 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、据统计 ，围绕食品安全和营养膳食等方面 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，
变化始于组织推动。加强人员管理培训，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，如今不少就餐者先看营养标识、推动营养健康要求落实到采购 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ， 从建小组
、能量
、血压计
、脂肪 、
放心。食堂根据反馈优化供餐结构 ，注明能量 、该医院成立营养健康小组 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，吃出习惯。供就餐人员阅读拿取 。湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，制定营养健康食堂建设方案 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，到调菜品 、