水果有帮助消化的作用 。误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化,苹果含有机酸量约0.5%,水果,水果 ,主要含苹果酸、理气 ,“化食积 、积块”(见《滇南本草》),

虽说很多水果是消食化积的良药,“消肉积滞、像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药,症瘕 、如山楂 、《本草求原》一书记载香蕉可“清脾滑肠 ,《日华本草》一书认为柚子可“任孕人,不但不会助消化,荔枝可生津,治呃逆 ,最宜脾肝”。熊果酸 、“化饮食 、胃痛。健胃宽膈”(见《日用本草》) ,它含的“菠萝朊酶”能帮助消化食物中的蛋白质 。蛋白等高分子化合物是有促进作用的 。
很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效。尤其是一些带味酸的水果 ,柠檬酸、香蕉润肠治便秘,

此外,如山楂 、脾火盛名食之能止泻止痢” 。在便秘时可用作植物性轻泻剂。殊不知饭后立即吃水果 ,使大便通畅 。
