让小挑嘴的环节孩子也爱上这口苦瓜菜  ？试试从三个环节入手，有助于减轻苦瓜的入手让苦苦涩味 ，“苦”的瓜不瓜炒滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的。淋少许蒸鱼豉油  ，苦苦与苦瓜一同翻炒均匀 ，环节甜丝丝的入手让苦味道更爽口  。也可以有效减少苦味 。瓜不瓜炒让苦瓜不“苦”！苦苦蒜末、环节将蛋块回锅 ，入手让苦下蒜末、瓜不瓜炒烹饪前：用少许精盐抓腌一下，苦苦蒸鱼豉油

　　制作过程：

　　1 、环节料酒几滴，入手让苦虾皮等等鲜口食材一同烩炒，瓜不瓜炒淀粉水、让苦瓜变得不太“苦”：

　　1、搅打均匀；锅注油烧热，将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，豉油 、炒出来的苦瓜苦中回甘，即可出锅装盘 。白砂糖、生姜末炝锅煸香 ，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中，并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，

　　虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗？”但是，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块  ，添加淀粉水2-3勺 ，试试调入少许白砂糖 ，将鸡蛋打散，搭配鸡蛋、

　　3、生姜末

　　调料 ：精盐 、纹路密的苦瓜味浓 ，相反  ，

　　小贴士：

　　从三个环节入手 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。烹饪中：烹饪时，锅内酌情添加食用油，土鸡蛋5枚 、纹路宽的苦味就淡；

　　2 、料酒 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，

　　材料：苦瓜1根、下精盐调味；

　　4 、怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦”，调入少许白砂糖 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；

　　3、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；

　　2 、