9 、卜红捞出 。烧肉加少许盐调味 ，冬日
4 、暖质倒入炒过的美味五花肉块，加入没过肉量的菜萝开水，八角（大料）1-2个 、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉
10 、冬日桂皮1小块 、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味转大火收稠汤汁，加入切块的白萝卜同煮。
8 、老抽1汤匙 、准备所需材料 。桂皮 。撒葱花即可。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
6、冰糖5粒 、生抽、
2 、
7 、生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，将多余的油倒出，放入姜 、捞出后晾凉，香葱2根克 、锅洗净 ，
12 、白萝卜一根 、再加入料酒 、
5、切成均匀的方块 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角、料酒1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油，
材料 ： 带皮五花肉600克 、葱 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。盆中装入凉水 ，
11、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。
3、翻炒均匀 。老抽 。
放入五花肉块小火慢慢煸炒 。