7锅内留少许油 ，觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。豆腐花椒 、吃肉
让享炒匀 ，块感辣椒和花椒炒香 。觉番再放老抽炒匀。茄烧炒匀。豆腐12放盐 、吃肉糖和鸡精，让享买了一大块，块感
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克、
8再放豆瓣酱、方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，
3我这次用的是老豆腐 ，约400克 ，盐 、糖 、姜 、
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺 、小米椒 、下豆腐块煎 。番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。切了方形的薄块 ，临出锅时放葱即可 。下姜蒜 、
4铁锅烧热 ，烧开 。下油烧热后，
10放半小碗水 ，葱 、约厚一厘米 。