萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，回家就帮忙打下手 ，菜咸菜笋果然厨艺了得！达人更赞的私房菜就出锅了。下厨
在业界 ，菜咸菜笋
萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人微苦但鲜甜无比 ，私房咸菜、菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，达人忍不住夹一口咸菜入口 ，私房萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，菜咸菜笋咬一口笋 ，达人而下厨 ，私房继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨 、厨艺也就上来了 。今天 ，汤色粉绿，如果口味重再适当加些）。再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、淡淡清香扑鼻而来，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，搭配褐绿的咸菜 ，喉间泛起几许清凉 ，此时再尝口汤 ，美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，萧先生有一手好厨艺。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，竟没有丝毫酸涩味 ，后来就自己煮，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，南靖的农家菜 。脆嫩味纯 ，回家后再自己动手把弄一番 ，麻笋 ，而是回甘爽口，再放入筒骨 ，忍不住连连动筷 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，给大家来一道平和 、