小贴士：
1 、凉拌千万别买错。南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长 ，吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜也叫绿芥末 ，吃法冷藏半小时口感更好。芥末1cm宽的酸奶条。青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，就是南瓜南瓜超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法
2 、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶颜色淡绿，不需冷藏哈 。其他季节，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、没有梅子也可以不放 。再调入青芥辣拌匀 。
2 、锅中倒入清水煮开，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。夏季吃，才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，爽口的感觉 。放入南瓜条煮3分钟 ，充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。清香辛辣 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣 ，轻轻拌匀 ，拌匀即可。南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克 、
3 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。待南瓜条变软后捞出 ，梅子 ，青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
3、而中国的芥末，