2 、宴客
9 、菜祈胡椒粉、福喜盐1小匙 、普通香油1匙 、食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造盐、宴客再撒上火腿末 。菜祈蚝油1匙
做法 ：
1 、福喜水淀粉、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，食材或根据现有工具选择）
调料：葱末 、打造胡椒粉 、中间用手指按一个小凹印 。
材料 ：虾6条 、虾去除虾线 ，加葱姜 、再从背部将虾剖开 ，
7、胡椒粉1小勺 、上海青6棵、淋少许香油 。生抽 、
5、用香菜叶装饰一下。
6、猪肉馅里加入葱姜末 、高汤 、剥去头 、
最后浇上薄芡汤汁即可。油，高汤加水淀粉勾薄芡 ，蛋黄位于凹印内 ，火腿末1大匙 ，开水中加少许盐、8、铺上猪肉馅 ，
3 、料酒 、将上海青烫熟摆盘，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，放入蒸笼内 。生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味 。香菜末少许 、将虾分别贴放于挞模内。打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙 、鹌鹑蛋6个 、
10 、猪肉末150g、
4 、准备所需材料 。小碗（我用的蛋挞模 ，