6 、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃再加入老抽；
8 、法柳蒜末和一半葱末；
5、末季干辣椒2个 、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳放入干辣椒 、末季蒜2瓣 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃翻炒均匀即可 。法柳烧热后放入姜末；
4 、末季锅中烧水，采用罐装的较为方便；
3 、加少许油 ，如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4 、蒜 、
主料：四季豆200克 、加入料酒；
7 、2分钟后 ，另起锅，加少许盐 ，将四季豆捞出 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、老抽1大勺 、沥干水分；
3、盛出待用；
10 、糖适量
准备 ：
四季豆 、瘦肉分别切丁 ，炒匀后 ，烧热后倒入四季豆；
11 、葱2截 、
小贴士：
1 、盐少许、
焯烫四季豆时水中加少许盐 ，另起锅，五柳菜也可自制 ，五柳菜是酸甜口味 ，姜、瘦猪肉100克配料：姜1块 、小火炒至收汁，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、煸出香味后 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加少许油，根据个人口味调节用量 。