大多数水果中维生素 、但它们是代替两种不同的食物，简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，蔬菜水果膳食纤维和植物化学物质的代替含量低于深色蔬菜，所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜 。矿物质 、其营养价值有所不同 ， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，水果与蔬菜不能互相取代。水果与蔬菜不能互相取代 。《膳食指南》指出 ，