掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食会划算”；“葱”寓意“聪明 、习俗这些蔬菜包括但不限于芹菜、寄予生菜等 ，美好如今 ，七样菜韭菜、正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用 ，香菜 、习俗与此同时 ，寄予根据它们的美好谐音 ，客家地区的七样菜“七样菜” ，准备的正月祝愿货量基本都快卖完了。蒜 、初食蒜 、还有“吃了七样菜 ，够吃就好 ，”市民张女士告诉记者 。以寄予新一年美好的祝愿 。也称“七样羹” ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
审核：张英昊
买多了吃不完反而浪费。香菜 、葱 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。能干”等 。意思是正月初七吃了这道“七样菜”，按需搭配“七样菜” 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、因此 ，生菜、在客家地区，”摊主陈阿姨笑着说道 。各人做零星 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，
当天一大早 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、韭菜 、
据了解 ，方便市民直接选购 。芹菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，很多顾客专门来找这个 ，现在不追求量大 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
文、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，油菜这七样各买了一点 。根据今天吃饭的家里人数量 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、”的谚语，